Monday 22 October 2018
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1 months ago

Objectivo atingido: um ano de Kanazawa

Tomoaki Kanazawa, referência na cozinha nipónica em Lisboa, desafiou-o a ficar com o restaurante que fundou antes de partir para o Japão. Um ano depois, Paulo Morais mantém a cozinha tradicional japonesa no Kanazawa e ganhou clientes

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