Monday 17 December 2018
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jornaldenegocios - 2 month ago

Desperdício alimentar: No prato ou no lixo?

Um terço dos alimentos produzidos anualmente no mundo acaba no lixo. Enquanto isto acontece existem mais de 800 milhões de pessoas subnutridas a nível global. Este desequilíbrio custa vidas humanas e muito dinheiro. Em Desperdício Alimentar , um ensaio publicado pela Fundação Francisco Manuel dos Santos, a investigadora Iva Pires analisa este problema que diz respeito a todos.

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