Sunday 23 February 2020
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Publico - 8 days ago

No mundo dos chefs, porque é que as mulheres nunca são as estrelas?

Se há mulheres nas escolas de hotelaria e nas cozinhas profissionais, porque é que não aparecem depois nas listas de prémios? O que explica a sua falta de visibilidade? Porque ficam foram do “sistema de reconhecimento”? A Fugas foi à procura de respostas, para tentar perceber se há discriminação no meio da cozinha criativa em Portugal. Mulheres chefs, organizadores de eventos e a directora de uma escola respondem.


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