Tuesday 4 August 2020
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Publico - 1 month ago

Baba-de-camelo, a sobremesa portuguesa que tem o nome mais estranho do mundo

Honra seja feita a Valentina, dona de casa de Lisboa que na primeira metade do século XX se arranjou como pôde para criar uma sobremesa de última hora com os ingredientes que tinha no frigorífico. De então para cá, a baba-de-camelo continua a figurar à mesa dos portugueses e nas ementas dos restaurantes.


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